Receita de Pudim de pão com leite de coco

Pudim de pão com leite de coco

Conheça a receita de pudim de pão com leite de coco que o Chef Chakall preparou com a nossa energia para o seu dia a dia.

Ingredientes

Pão de forma
1 lata de leite de coco
2 ovos
75g açúcar mascavado
5 gotas de extrato de baunilha
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparação

Bata com muita energia dois ovos, acrescente as gotas de extrato de baunilha e reserve.

Num tacho ao lume junte o leite do coco, com a manteiga e o açúcar mascavado, e mexa até ficar tudo bem ligado e sem grãos. À parte corte o pão de forma com um aro e reserve.

Junte o leite de coco com açúcar e os ovos, devagar para os ovos não cozerem. Num recipiente próprio coloque os círculos do pão de forma com cinco colheres do preparado e repita, até preencher o recipiente.

Leve ao forno em banho maria por 15 minutos. Por fim, adicione canela por cima e delicie-se.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 25 minutos
Dose: 2 pessoa

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