O Guia Repsol atribui 100 novos Soletes, agora dedicados ao verão, para homenagear e divulgar estabelecimentos informais e acessíveis que nos permitem aproveitar o dia a dia e aos quais queremos sempre voltar. Portugal passa a contar com 381 Soletes entre o continente e as ilhas, desde a sua primeira edição, em 2025. Cada verão é uma oportunidade - de sair de casa, de aproveitar melhor o fim do dia, de conhecer novos lugares.
Na sua segunda edição, os Soletes Guia Repsol chegam precisamente para expandir as possibilidades do tempo quente desta estação. No dia 2 de julho foram divulgados os novos Soletes Guia Repsol, numa edição especial dedicada ao verão.
Nesta nova divulgação e entrega de Soletes Guia Repsol privilegiam-se as propostas frescas, que estão mesmo à mão no final de um dia de praia, que nos levam até um jardim para aproveitar uma tarde ao ar livre ou mesmo uma esplanada no centro da cidade. Por isso, quinta-feira, dia 2 de julho, a revelação dos vencedores aconteceu na Costa de Caparica, quase com o pé na areia, no restaurante Dr. Bernard, junto à praia do CDS. A cerimónia foi apresentada por Renato Duarte e contou com a presença de vários premiados.
Há, portanto, um reforço de Geladarias (12), Quiosques (4), Cafés e Pastelarias (17) ou Petisqueiras (16) com boas esplanadas. Isto quer dizer que as restantes categorias foram esquecidas? Nada disso. Há novidades também nas categorias Restaurantes (26), Bares e Winebars (10) e Fast Good (15) - afinal, estes são estabelecimentos imprescindíveis para conhecer a fundo o país, essenciais numa viagem de verão pelas estradas portuguesas. É também esse o objetivo dos Soletes Guia Repsol.
“Para a Repsol, este projeto tem um significado muito especial. Porque falar de Soletes é falar de mobilidade, de viagem e de território. É falar de pessoas que se deslocam, que descobrem, que fazem uma pausa, que escolhem um desvio, que param junto ao mar para petiscar, que entram numa pastelaria de bairro, que terminam o dia num wine bar, que encontram num restaurante uma experiência que não esquecem. É também falar de economia local. Por trás de cada Solete há equipas, famílias, empreendedores, cozinheiros, pasteleiros, profissionais de sala, fornecedores e produtores. Há trabalho diário, dedicação, criatividade e uma enorme capacidade de receber bem. Ao reconhecermos estes espaços, estamos também a valorizar todos aqueles que contribuem para tornar Portugal um destino gastronómico cada vez mais rico, diverso e atrativo” , explica Vera Vicente, Administradora Delegada da Repsol Portugal.
Com premiados em todo o território continental e nas ilhas dos Açores e da Madeira, este prémio quer ajudar o viajante e o comensal a entrar a fundo no território nacional: uma pequena aldeia, uma rua sem saída, um pequeno restaurante à beira da estrada ou um pequeno café de bairro podem surpreender com um Solete. É uma forma de o Guia Repsol ser mais útil e abrangente, chegando, assim, a todo o território: na premiação e promoção de casas democráticas, pensadas para todos e que constroem comunidade.
“Os Soletes são isso mesmo: lugares com luz própria. Espaços onde se come bem, onde se está bem, onde se regressa porque há uma mesa simples, um balcão acolhedor, uma esplanada com vista, um petisco inesperado, um gelado de infância… Nesta nova seleção de Verão, o Guia Repsol distingue 100 novos endereços em Portugal, que mostram a diversidade, a criatividade e a autenticidade da nossa gastronomia mais próxima. E essa é, talvez, a grande força dos Soletes: não procuram apenas lugares perfeitos. Procuram lugares verdadeiros. Lugares com personalidade, com produto, com serviço próximo, com histórias por trás do balcão e com uma ligação muito especial aos territórios onde estão inseridos” , afirma María Ritter, Diretora do Guia Repsol.
MAS O QUE SÃO OS SOLETES?
Na primeira edição, em novembro de 2025, o Guia Repsol deu a conhecer a Portugal esta distinção: lugares do dia a dia, acessíveis, de bem fazer, acolhedores e informais, onde queremos sempre voltar. Os Soletes dividem-se nas categorias de Cafés e Pastelarias, Fast Good, Geladarias, Petisqueiras, Quiosques, Restaurantes e Bares e Winebars.
Aumentou assim a sua capilaridade no território nacional, somando, na primeira edição, 285 Soletes aos Sóis e Restaurantes Guia Repsol portugueses. Isto significa que há atualmente mais de 600 estabelecimentos referenciados no Guia Repsol: (depois de alguns encerramentos) são 381 Soletes, 102 Sóis e 196 Restaurantes Guia Repsol. Se os Sóis e Restaurantes Guia Repsol são anunciados uma vez por ano, no início da temporada, os Soletes têm edições mais frequentes e temáticas, com dois anúncios de novos estabelecimentos premiados por ano.
A lista dos novos 100 soletes estão disponiveis no site do Guia Repsol, aqui.
